Elke fles vertelt een verhaal – mijn taak is om ervoor te zorgen dat het op het juiste moment gehoord wordt.
Frederico
In deze volgende editie van onze wijnmasterclasses nemen we je mee naar de Ahrvallei, bekend als Duitslands meest gerenommeerde rodewijngebied. Tijdens een exclusieve masterclass met Alexander Stodden ontdek je de kracht, finesse en elegantie van Duitse Spätburgunder. In de verfijnde setting van The White Room biedt deze intieme masterclass een zeldzame kans om kennis te maken met een van de meest geroemde producenten van de Ahrvallei. Via een zorgvuldig geselecteerde tasting verkennen we Spätburgunder als pure expressie van plaats, vakmanschap en stijl.
Rotweingut Jean Stodden, gevestigd in het dorp Rech, kent een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot 1578 en behoort daarmee tot de oudste familiebedrijven in de Ahrvallei. Onder leiding van Alexander Stodden zet de zevende generatie deze traditie voort, met een duidelijke visie: het maken van verfijnde Spätburgunder die het unieke karakter van de Ahr weerspiegelt.
Van wijngaard tot kelder staat precisie centraal. Handmatige oogst, lage rendementen en zorgvuldige selectie worden gecombineerd met klassieke vinificatie en verfijnde houtopvoeding, waardoor elke Spätburgunder zijn oorsprong en karakter behoudt.
Alexander Stodden begeleidt de proeverij en deelt zijn kennis over terroir, vakmanschap en stijl. Samen met Frederico, Head Sommelier van The White Room, ontstaat een dynamische dialoog tussen wijn en gerecht, ondersteund door vier verfijnde kleine gerechten uit de keuken van The White Room.
Elke fles vertelt een verhaal – mijn taak is om ervoor te zorgen dat het op het juiste moment gehoord wordt.
30 mei 2026
13:00 – 15:00
EUR 110 per persoon
Het aantal plaatsen is beperkt, reserveren vooraf is daarom noodzakelijk.
Om je reservering te bevestigen, vragen wij vriendelijk om volledige betaling vooraf.
In samenwerking met Anfors Imperial, met speciale gast Roy Anfors.
Reserveer je masterclass
In de vroege zomer is Europese kreeft op z’n mooist. De smaak is vol, de structuur stevig en de zoetheid perfect in balans. Dat moment is kort, en precies daarom draait deze lunch om timing. Door te...
Voor het eerst komen twee met Michelin bekroonde restaurants binnen Anantara‑hotels in Europa samen voor een exclusieve four‑hands dinerervaring. Op 31 mei verwelkomt The White Room in Amsterdam INEO...