À la carte

Voorgerechten

Innoverende gerechten
€ 28 Amsterdams tuintje
Groenten Palet | Kruiden | Specerijen
€ 28 2 bereidingen Noordzeekrab & Oester
1. Galia Meloen | Avocado | Komkommer 2. Knolselderij | Ui | Chlorofyl
€ 28 Langoustine
Pompoen | Buikspek | Miso
€ 28 Tonijn
Gepekelde Eendenlever | Pistache | Shiso Purper
€ 28 Zwezerik
Artisjok | Kastanjechampignon | Aceto Balsamico

Hoofdgerechten

‘Creativiteit, aroma’s, zuren, natuur’
€ 49 Forel
Aardappel | Chlorofyl | Kaviaar
€ 49 Tarbot
Bloemkool | Lardo di Colonnata | Beurre Noisette
€ 49 Zeeduivel
Tomaat | Feta | Cous Cous
€ 49 Duif*
Wortel | Koffie | Hazelnoot

Voor tafels vanaf 6 personen serveren wij graag één van onze menu’s. Op vrijdag en zaterdag serveren wij tijdens het diner één van onze menu’s. Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.

*Sommige van onze gerechten hebben een langere bereidingstijd nodig, wij vragen om uw begrip.

Nagerechten

€ 19 Granny Smith
Amandel | Yuzu
€ 19 Blauwe Bes
Basilicum | Rode Wijn
€ 19 Jasmijn
Yoghurt | Aloë Vera

Kaasplateau's

€ 18 Kaasplateau The White Room
Selectie van vijf Nederlandse kazen

Omdat wij werken met de beste dagverse producten, kan ons à la carte menu afwijken van bovenstaand.