À la carte

Wij serveren alleen a-la-carte op woensdag en donderdag. Bedankt voor uw begrip.

Voorgerechten

Innoverende gerechten
€ 35 WATERMELOEN
Soja | Zwarte Bes | Bergamot | Wasabi
€ 36 KINGFISH
Tom Yam | Groene Ui | Passievrucht
€ 39 LANGOUSTINE
Macadamia | Tandoori | Verveine | Komkommer

Hoofdgerechten

‘Creativiteit, aroma’s, zuren, natuur’
€ 55 KABELJAUW
Artischoke ‘Barigoule’ | Jalapeño | Zolderspek | Beurre Blanc
€ 58 BBQ KNOLSELDERIJ
Kabocha Pompoen | Hazelnoot | Geitenboter | Spruiten | Zwarte Truffel
€ 60 HOLLANDS LAM
Boemboe Bali | Geranium | Asparagus | Vanilla

Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.

*Sommige van onze gerechten hebben een langere bereidingstijd nodig, wij vragen uw begrip hiervoor.

Nagerechten

€ 26 EEKHOORNTJESBROOD
Citroen | Gezouten Popcorn | Spek | Cacao
€ 27 JASMIJN
Pandan | Kokos | Rijst | Bergamot
€ 28 Kaas
Selectie van kazen van kaas trolley