NL
Online reserveren

À la carte

Wij serveren alleen a-la-carte op woensdag en donderdag. Bedankt voor uw begrip.

Voorgerechten

Innoverende gerechten
€ 35 WATERMELOEN
Soja | Zwarte bes | Bergamot | Wasabi
€ 35 RODE BIET
Verveine | Olde Remeker | Tulpenbol
€ 40 NOORDZEE KRAB
Rode curry | Granny Smith | Ganzenlever | Karnemelk

Hoofdgerechten

‘Creativiteit, aroma’s, zuren, natuur’
€ 55 KABELJAUW
Artisjok 'Barigoule' | Jalapeño | Zolderspek | Beurre Blanc
€ 55 BBQ KNOLSELDERIJ
Kabocha pompoen | Hazelnoot | Geitenboter | Spruiten | Zwarte truffel
€ 68 KAMPER LAM
Morille | Magnolia | Cordyceps | Ansjovis

Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.

*Sommige van onze gerechten hebben een langere bereidingstijd nodig, wij vragen uw begrip hiervoor.

Nagerechten

€ 26 JASMIJN
Pandan | Bergamot | Rijst | Kokosnoot
€ 29 DRAGON
Gerookte mascarpone | Cajeta | Buttermilk | Marshmallow
€ 28 KAAS
Selectie kazen van onze kaas trolley