Menu's

GOLD € 149

BAHARAT
Scheermes | Eidooier | Citroenmelisse
KINGFISH 'KONBUJIME'
Gerookte Dashi | Anna Dutch Kaviaar | Gochujang | Bergamot
ZUURDESEM BROOD
Spelt | Tarwe | Guernsey boter | Itrana olijfolie
WATERMELOEN
Soja | Zwarte bes | Bergamot | Wasabi
GAMBERO ROSSO
XO | Koffie | Myoga
ZOLDERSPEK
Kokkels | Zwarte bes | Pistache
RODE MUL
Gerookte Paling | Groene Kruiden | Kimchi | Tonkabonen
EEND
Masala | Jasmijn | Pompoen
Champagne
Kaffir | Amandel | Yuzu Kosho
AVOCADO
Vlierbloesem | Komkommer | Kiwi | Geitenyoghurt
KREEFT
Melk chocolade | Gezouten karamel | Verveine
€ 99 WIJNARRANGEMENT

GREEN € 145

GEITENKAAS
Baharat | Eidooier | Citroenmelisse
JUDASOOR
Aardappel | Tonburi | Chinese bieslook
ZUURDESEM BROOD
Spelt | Tarwe | Guernsey boter | Itrana olijfolie
WATERMELOEN
Soja | Zwarte bes | Bergamot | Wasabi
KABOCHA POMPOEN
Paddestoelen XO | Koffie | Hazelnoot
MAÏS
Shiitake | Groene kruiden | Crosnes | Zure bom
CHAWANMUSCHI
XO | Tosazu | Gember | BBQ Fenegriek
RODE BIET
Miso Mosterd | Cacao | Blauwschimmelkaas | Pistou
CHAMPAGNE
Kaffir | Amandel | Yuzu Kosho
AVOCADO
Vlierbloesem | Komkommer | Kiwi | Geitenyoghurt
PINK LADY
Bosbessen | Geranium | Citrus
€ 99 WIJNARRANGEMENT

Vaste menu's kunnen alleen worden geserveerd als iedereen aan tafel het eens is met hetzelfde vaste menu.

Laat het ons team weten als u allergieën of dieetwensen heeft, wij zullen hier rekening mee houden.

Mocht u vragen hebben of meer informatie willen over het menu dan kunt u bellen naar 0031-20-554 9454 of mailen naar info@restaurantthewhiteroom.com