NL
Online reserveren

LUNCH

Gold

€ 145 Lunch 5 gangen
€ 165 lunch 6 gangen
TONIJN
Bosbes | Shiso
POMPOEN
Kardemom
CAVOLO NERO
Komijn
WITTE ASPERGES
Macadamia | Dragon
ZUURDESEMBROOD
Beurre Noisette
KINGFISH
Aardbei | Wasabi
* LANGOUSTINE
Masala | Markoesa | Lavas *
KAMPERLAM
Groene curry | Rijst
PIERRE ROBERT
Kenjoer | Bloemkool | Ganzenlever
Supplement € 39
CHAMPAGNE
Shiso | Aardbei
ROZE PEPPER
Yuzu | BBQ Chocolade | Dragon

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU

GREEN

€ 145 lunch 5 gangen
€ 165 Lunch 6 gangen
TOMAAT
Dille | Gerookte yoghurt
POMPOEN
Kardemom
CAVOLO NERO
Komijn
WITTE ASPERGES
Macadamia | Dragon
ZUURDESEMBROOD
Beurre Noisette
WATERMELOEN
Paprika | Mierikswortel | Beurre noisette
GEROOKTE BIETEN
Verjus | Bosbessen | Kurkuma
* MAÏS
Groene kruiden | Shiitake | Amsterdams zuur | Limoenblad *
SPITSKOOL
BBQ Banaan | Baharat | Yuzu
PIERRE ROBERT
Kencur | Bloemkool | Wasabi
Supplement € 39
CHAMPAGNE
Shiso | Aardbei
ROZE PEPPER
Yuzu | BBQ Chocolade | Dragon

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU

Wijnarrangement

Zowel het Gold- als het Green-menu kun je combineren met een klassiek of premium wijnarrangement.
Klassiek wijnarrangement
Een mooie selectie van wijnen van over de hele wereld, met verschillende stijlen en een creatieve, uitgesproken aanpak.
5 gangen € 80
6 gangen € 105
Premium wijnarrangement
Een verfijnde selectie van topwijnen, met focus op specifieke wijngaarden, gerenommeerde producenten en vakmanschap tot in de puntjes.
5 gangen € 145
6 gangen € 175