NL
Online reserveren

LUNCH

Gold

€ 145 Lunch 5 gangen
€ 165 lunch 6 gangen
TONIJN
Bosbes | Shiso
POMPOEN
Kardemom
CAVOLO NERO
Komijn
BBQ OESTER
Vanille | Beurre Blanc | Forelkuit
ZUURDESEMBROOD
Beurre Noisette
KINGFISH
Sudachi | Sesam
LANGOUSTINE
Masala | Markoesa | Lavas
* ZEEBAARS “IKAN BALI” *
REERUG
Rode biet | Zolderspek | Zwarte bes
PIERRE ROBERT
Kenjoer | Bloemkool | Ganzenlever
Supplement € 39
DRAGON
Gerookte mascarpone | Karnemelk | Cajeta
CHOCOLADE
Cepes | Tonkaboon | Braam

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU

GREEN

€ 145 lunch 5 gangen
€ 165 Lunch 6 gangen
TOMAAT
Dille | Gerookte yoghurt
POMPOEN
Kardemom
CAVOLO NERO
Komijn
AARDPEER
Koffie | Beurre blanc | Avocado
ZUURDESEMBROOD
Beurre Noisette
WATERMELOEN
Paprika | Mierikswortel | Beurre noisette
MAÏS
Groene kruiden | Shiitake | Amsterdams zuur | Limoenblad
* AGNOLOTTI
Pompoen | Kimchi | Pecorino *
SPITSKOOL
BBQ Banaan | Baharat | Yuzu
PIERRE ROBERT
Kencur | Bloemkool | Wasabi
Supplement € 39
DRAGON
Gerookte mascarpone | Karnemelk | Cajeta
CHOCOLADE
Cepes | Tonkaboon | Braam

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU