NL
Online reserveren

LUNCH

GOLD

Gold

€ 115 Lunch 5 gangen
Wijnarrangement € 75
€ 139 lunch 6 gangen
Wijnarrangement € 90
MACARON
Tomaat | Dille | Citrus
KAMPERLAM
Ketjap | Limoenblad | Baharat
WITTE ASPERGE
Ras el hanout | Dragon | Varkenshuid
HUISGEMAAKTE ZUURDESEMBROOD
Bruine boter | Itrana olijfolie
KINGFISH
Geranium | Gerookte dashi | Nashi peer | Bergamot
COQUILLE
Umeboshi | Shiso | Wasabi
* DOPERWT
Beurre noisette | Bergamot | Pistache *
KAMPERLAM
Masala | Magnolia | Foelie
CHAMPAGNE & MANDARIJN
GEROOSTERDE MELK
Blauwe bes | Marshmellow | Pistache

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU

GREEN

€ 115 lunch 5 gangen
Wijnarrangement € 75
€ 139 Lunch 6 gangen
Wijnarrangement € 90
MACARON
Tomaat | Dille | Citrus
POMPOEN
Zwarte olijf | Kardemom
WITTE ASPERGE
Ras el hanout | Dragon | Aardappel
HUISGEMAAKTE ZUURDESEMBROOD
Bruine boter | Itrana olijfolie
WATERMELOEN
Soja | Zwarte bes | Bergamot | Wasabi
BIET
Yuzu | Verjus | Tulpen | Blauwe bes
* DOPERWT
Gember | Tosazu | Aardappel | Prei*
BBQ CELERIAC
Pompoen | Hazelnoot | Myoga | Zwarte truffel
CHAMPAGNE & MANDARIJN
GEROOSTERDE MELK
Blauwe bes | Marshmellow | Pistache

*Inclusief in het 6 GANGEN MENU