De naam ‘The White Room’ is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal,’ die het restaurant kreeg bij de opening in 1885.
Een iconische locatie, gelegen in het hart van Amsterdam, waar historie en heden met elkaar verbonden zijn door de moderne styling en gouden muurschilderingen.
Met de focus op traditionele gerechten eert en viert The White Room elke zaterdag de Nederlandse cultuur.
Geniet vanaf 25 februari van een 4-gangen Michelinster verrassingslunch met de meest verse lokale ingrediënten.
Elk gerecht gaat gepaard met zorgvuldig gekozen Nederlandse wijnen om een onvergetelijke ervaring te creëren. Deze lokale wijnen staan bekend om hun complexiteit en diverse smaakprofielen. Kruidige en fruitige aroma's geaccentueerd door aangename zuren om uw Michelinster lunch naar een ander niveau te brengen!
De in Amsterdam geboren en getogen Chef de Cuisine Tristan de Boer heeft een bijzondere stijl van koken die voortkomt uit een samensmelting van verschillende culturen. Met invloeden uit Japan, China en Indonesië, maar ook Suriname, de Nederlandse Antillen en natuurlijk Nederland.
Op 19 mei wacht een uitzonderlijke avond onder leiding van *** Michelin sterren Chef Jacob Jan Boerma in de magische Wintertuin. Met de beste en meest verse ingrediënten die Nederland te bieden heeft,...
Op 31 maart organiseren we in samenwerking met Maison Rémy Martin een exclusieve avond! Een unieke avond waar 5 gerechten van Chef de Cuisine Tristan de Boer worden gecombineerd met de elegantie van 5...
