Maandagavond werden tijdens Gastronomie-Fine Food Professional in Utrecht de Gault&Millau gids 2017 gepresenteerd. Tevens werden de bekende Gault&Millau Awards uitgereikt.
Onbetwistbaar en één van de aanvoerders van de lijst ook dit jaar weer; De Leest in Vaassen van Signature Chef Jacob Jan Boerma. Met maar liefst 19,5 punten staat Boerma met zijn restaurant in Vaassen naast De Librij uit Zwolle en Inter Scaldes uit Kruiningen.
Ook restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma werd door Gault&Millau gewaardeerd en dit jaar voor het eerst in de gids opgenomen. Met 16 punten werd The White Room tot hoogste nieuwkomer in de gids gekroond.
Van 16 juli 2017 tot en met 15 augustus 2017 is The White Room gesloten. Vanaf 16 augustus 2017 heten we u weer van harte welkom in ons restaurant. Het team van The White Room wenst u een zonnige...
De 26 editie van Amsterdam FashionWeek startte met het inkleuren van de toekomst in The White Room By Jacob Jan Boerma. Als oudste restaurant van Amsterdam, waar verleden en heden elkaar...
